- 營業時間: 上午8:00~下午9:00
- 地址: 新北市永和區得和路55號
- 網站: 訪問網站
今天來介紹一間位於永和得和路上四號公園附近專門販賣各式的豆製品的小店「鄰家豆工坊」。
一開始吸引我去消費的主要原因是「可以自備容器」和「當天現做豆漿」，再加上交通便利（我住永和），就時常光顧了。
我最常購買的是他們每天早上現磨現煮的豆漿，只要在早上十點左右前往就可以直接帶回剛煮好熱呼呼的豆漿了（有微糖和無糖兩種），如果無法這麼早過去也可以留下玻璃瓶容器，待隔天的豆漿煮好後老闆娘會幫忙裝瓶，之後再找時間前去拿取即可。
豆腐則基本上要去拿都有，自備容器裝回可以減少包裝垃圾，同時也能直接聞到濃濃豆腐香，讓我每次購買都心情愉悅！
“鄰家的堅持，豆工坊的故事：（取自鄰家豆工坊的介紹海報）
創辦人林和松與林美慧為長期素食者，深知攝取健康的豆類蛋白質非常重要，擔憂市面上許多豆製品製作不透明，食材來源不健康，正不知不覺威脅我們的健康與環境。為了做出讓自己和家人安心的好食物，雙林毅然投入製豆世界，創辦鄰家豆工坊。
鄰家豆工坊將製程透明化、系統化、科學化，嚴格把關原料來源，全產品使用「非基因改造黃豆」與「極淨過濾水」，傳承老祖宗天地人合一的智慧與願心，讓您看得到製豆心，吃得出真性情。”
第一次來到鄰家豆工坊就被他們的透明化工作間吸引了目光，看著老闆親手煮製豆漿的畫面非常美妙，工作間充滿了白色水蒸氣，整個空間充滿著熱氣蒸騰的黃豆清香，這真的是走進超市買一瓶冷藏櫃裡的塑膠瓶豆漿不能比的。
如果不想自備容器，這邊一樣提供塑膠瓶裝的豆漿，也都是老闆當天現做的豆漿直接裝瓶的。也有豆花等其他產品，當天去買時看到剛裝好的豆花正擺在一邊。
鄰家豆工坊的商品除了我最常買的豆漿和豆腐之外，還有其他選擇：豆漿優格、豆漿奶酪、豆花等等，喜愛豆製品的朋友歡迎親臨看看喔～絕對是讓人喜愛的小店！
另外鄰家豆工坊也建議：豆漿每天現做，厝邊好朋友可以先拿自己的瓶子來，老張用生產一貫的流程，幫忙裝起來喔。
罐子建議是耐熱的玻璃、PP罐、或是不鏽鋼製品。因為是利用熱充填，封裝後，再急速冷卻，才可以讓豆漿保持衛生安全。
