目前在美國,很多超市跟店家都停止攜帶自備容器至店裡使用了。那我們可以如何繼續零浪費?

現在的世界是另人擔憂的,對於很多人或許零浪費已經不是那麼重要的事了,我自己在這個期間,也不得不買了很多包裝食品。不過,或許我們還是可以找到如何繼續愛護資源,減少垃圾。

當宣布開始停用自備容器時(像星巴克,Dunkin Dounts) 很多一次性杯子或容器因此就爆增很多,那會不會很多養成的環保習慣因此就失去了?

或許我們現在可以改變敘述重點放在哪,除了對於買回來的商品的意識以及關注,零浪費生活是可以包涵更多事情的。使用不鏽鋼吸管、水壺、蜂膠布、食物袋、只是零浪費生活中的一小部分,所以我也常常提醒自己不要太執著。

零浪費生活是去理解你買的東西是會影響世界的,不管從誰製作的、或是誰去回收你使用完時的垃圾,當然還有製造過程中等等的消耗。

所以有時就是專注於我們已經擁有的東西,這或許是零浪費的根本吧? 所以我們在這個時期可以如何活得更環保?

1. 從平常你會買的東西,改成自己做,比如: 鷹嘴豆泥、酪梨醬,麵包... 如果台灣、或許是米類產品吧!台灣現在其實很重大的議題是如何食物自足率增加!為什麼?因為台灣現在飲食已經大大個改變,麵食大家都愛(我也是) 但是台灣幾本上麵粉99%是進口的,這還不包括黃豆,玉米等... 我看過有人在臉書寫說:少喝一點豆漿就好,那我同時提醒:很多你吃的肉,他們的飼料都是進口的... 

2. 回到主題,現在美國超市還是可以買到裸生鮮:在台灣傳統市場也是!那因為美國為了保護他們工作人員,如果你自備購物袋他們是不幫你裝的,我為了體諒所以也不把蔬果放進我的網袋.. 那我如何做?就直接放籃子裡吧!一顆一顆的、結完帳時在放進自己的袋子!

3. 蛋?買可堆肥包裝的,省去塑膠,買優格牛奶?也可以買大包裝的而不是6組小容器裝的。

4. 但最重要!就是堆肥!尤其在美國,很多廚餘都是被埋進堆埋場,台灣雖然有收廚餘但是他到底是收去哪怎麼處理,也是個問號... 自己堆最安心!

5. 真的買到塑膠時,如何多利用他? 

也有很多可以實現的!

  • 如何減低我的食物浪費
  • 需要冷凍食品,買新鮮的自行處理
  • 修繕及再利用你已經有的東西
  • 在這個時期,一次性用具增量時,如何再利用顯得特別重要

在美國,我們最大的課題就是食物浪費非常嚴重 在這個時期,更是嚴重!

改善秘訣: 

  • 計畫你的餐點,從週一到週日
  • 等到食物沒了再去買!聽起來理所當然、但我們其實都很容易每週都去Costco一趟
  • 在冰箱裡放一個“先把我吃掉”的籃子,這個簡單卻超級聰明的方式來自一個電影 "Just Eat It" 把任何放比較久或是有效期限快到的食物放在那裡,再去找適用的食譜來料理料理,順便會省錢喔!
  • 把食物好好的保存

 

越來越多人都開始有零浪費的習慣了,如果因此就失去太可惜了,但記住 能做多少就是多少 求得不是完美,而是我們都能夠盡力的做多少? 

原始文章:Original Article from The Eco Hum 翻譯:Alex Chen

喜歡我們的內容嗎?

如果願意請我們喝一杯咖啡,好讓我們提供零浪費資訊給大家,我們會自備杯子裝的!謝謝你的支持