• 營業時間: Mon.- Fri. 11:00~21:00/ Sat.- Sun.10:00~20:00
  • 地址: 50 Cypress Avenue Brooklyn(近Jefferson Street Subway)
  • 網站: 訪問網站

這間位於Brooklyn的無包裝店Precycle,推崇減少一次性垃圾、有機蔬果、珍惜資源、不過度消費。

【商店創辦人Katerina的故事】

Katerina出生於蘇聯時代的拉脫維亞,她親眼目睹過空蕩蕩的商店貨架,從小就被灌輸了不浪費食物和充分利用資源的觀念。她還記得小時候會帶著罐子到市場上去購買酸奶油,因為在當時塑膠袋很稀有。

Katerina在21世紀初抵達紐約,很快便習慣了美國擁有豐富的食物和生活必需品,一次性包裝和大量消費的資本主義。

後來她漸漸意識到這些,便開始改變自己的消費習慣,有一天,她的兒子從學校回家,問了Katerina一個問題:「媽媽,你知道塑膠在垃圾掩埋場裡還能保留多久嗎?」因此,在2015年4月,Precycle的想法開始形成。

走進商店,整齊的商品擺放映入眼簾。不同品項的商品很有規劃的擺放在架子上。

Precycle雖然不大,商品種類卻不少:穀類、豆類、堅果、果乾、種子、義大利麵、麵粉、香料、松葉茶、蜂蜜、油、醋、零食....都有。

 

左側冷藏櫃主要販賣蔬菜和乳製品,也有豆腐和韓式泡菜,應該是因為布魯克林區華人很多。

這裡的商品除了無包裝之外,也主打有機販售,價錢相比一般超市裸賣蔬果來得貴,品質卻也比較好。

豆腐體積不小,買這一塊吃了5、6餐,很紮實。(自備盒子來買,都可以先去櫃檯扣重)

還有各式罐裝醃製菜,我們發現美國人很愛吃這種醃製果菜和黃瓜類的,whole food market也都有一區專賣零售醃製菜,可以裝自己想要的量。

 

放牧雞蛋一次買12顆,3.99美金(旁邊有提供空蛋盒給客人裝取,我們拿了之後就重複帶舊的)

小提醒:店內拿取食物的湯匙和夾子以「用過」和「乾淨」區分成兩邊,要看清楚哪邊是乾淨的,用完了也記得放到「用過」的區域喔!

 

接下來介紹Bulk區。這區的食物都是秤重賣,通常以一磅為單位。

有種類繁多的米穀、糖鹽、麵粉、堅果、種子、義大利麵、香料,甚至還看到枸杞也有,整齊又繽紛的顏色,每次到不同家無包裝店,bulk區都是我最愛逛的。

需要挖取的香料也都有「乾淨」和「用過」的區分湯匙,拿取乾淨湯匙挖取想要的香料到自備容器即可。

 Bulk區也有賣各式食用油,也都是有機的,價格相比市面上的有機油品不算太貴,拿家裡的空油瓶就能直接來買了。(沒帶瓶子,店內也有空瓶販賣,可以直接買來使用喔!)

 

除了食物,店內也有販賣清潔用品、肥皂、可分解刷具、環保商品...等等,沒有包裝的產品會在前方小牌上寫明商品成分和售價,一目瞭然。

這種無包裝店的販賣模式非常適合我們這種來紐約短期旅遊的旅客,想在旅館自己煮時,可以依照食量、天數、用餐次數來決定要買多少米、油、鹽、蔬菜雞蛋,不然超市販賣一包包裝好的食物,短時間吃不完可能就會浪費或不敢買,也是蠻頭痛的!

無包裝生活非常適合旅行喔!

 

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