開始零浪費旅行的完全指南

歡迎！ 如果你跟我們一樣，也都內心深處都有一種渴望探索新地方的衝動，這份慾望彷彿是與生俱來的。但近年來我們越來越意識到，探索世界往往會留下不小的碳足跡。好消息是：旅行不一定要犧牲地球才可得。永續旅行的重點，在於找到平衡點：一邊滿足好奇心，一邊積極保護環境、尊重當地文化，並確保我們的消費真正幫助當地居民。

想想過度觀光的負面影響：飛行所產生的碳排放、不計其數的塑膠垃圾、甚至地方文化與經濟被迫遷就觀光客而流失本質。負責任的旅遊方式正是為了翻轉這些現象──我們不再只是取用，而是開始正向回饋，確保我們的每一筆花費都真正支持在地經濟（家庭）與小型商家，而非遠在他方的大型企業。

這不是要讓你感到有壓力，而是讓旅程本身更豐富、更有意義。永續旅行往往讓我們建立起更真實的人際聯繫，也創造出難以忘懷的回憶。像我們在旅途中所記錄的：曾在Daylesford 遇見並住在Mara 的家裡，在悉尼與舊金山參與社區菜園的工作，甚至在墨爾本拜訪了一個實踐零浪費生活的家庭。

記得：永續這件事，端看你願意投入多少心力與行動！你會選擇在必須使用一次性用品時，至少改用可堆肥材質的嗎？還是願意偶爾放下開車習慣，改搭一次大眾運輸工具？最重要的，就是你的心態。我們理解在當今社會中，完全「零浪費」幾乎不可能，但每一個邁向循環經濟的小步伐，都是有意義的改變！

現在我們已經了解永續旅行的重要性，接下來該思考的是「去哪裡」。選擇目的地是規劃綠色旅行的第一步，這不只是挑選熱門景點或看美美的照片，而是要更深入了解這個地方是否真正朝著永續方向努力。例如：當地有良好管理的國家公園嗎？政府是否有明確的環保政策？雖然這些通常不是我們決定旅行地點的主要原因，但如果你已經厭倦了那種「到此一遊」式的觀光行程，不妨考慮嘗試一次永續旅行吧！

其實，這樣的旅行也可以很酷。你也可以考慮實踐所謂的「慢旅行」（雖然對多數人來說，這是一種奢侈）。與其每幾天就換一個城市，不如在同一個地區停留久一點，更能深入體驗當地文化，並減少交通移動帶來的碳排放。有時候，選擇那些不那麼知名、偏離主流觀光路線的地方，不僅能減輕熱門景點的環境壓力，還可能讓你發現更多獨特又真實的體驗。

這也是一種更不「觀光客」的旅行方式！務實一點來看，準備去的目的地是否有可靠的大眾運輸系統？當地有做廚餘堆肥嗎？找得到回收桶嗎？水示好取得的嗎？ 在市場購買或餐廳能輕易吃到當地食材嗎？這些實際的問題，能幫助你評估這個地點是否真的適合一趟對地球更友善的旅程。

老實說，我覺得住宿這部分相對來說沒那麼需要糾結。挑一個符合你預算和生活習慣的地方就好。 （像我自己喜歡下廚，所以通常會找有共用廚房的住宿。）當然，如果你想體驗更特別的住宿方式，也有一些很棒的選擇，例如WWOOF（有機農場志願者）或農場住宿。我們之前就在澳洲墨爾本參加過，一個實踐永續農耕的家園，我們協助農場工作，換來食宿，整體體驗非常棒！

當你選擇了一個有永續承諾的目的地後，下一步就是挑選住宿。這部分就像是你的「永續旅行住宿指南」。幸好，現在越來愈選擇可以滿足這種需求——從藏身自然中的生態旅館、獲得Green Key 或LEED 等綠色認證的酒店，到當地經營的民宿、甚至能真正體驗文化交流的家庭寄宿。

不過，別只看標籤就相信。要找有實際落實永續行動的住宿。像他們有使用太陽能等再生能源嗎？浴室或廚房是否有節水設施？有沒有垃圾分類、回收或減塑政策？是否盡可能採用在地食材與物資？有些訂房平台會提供「永續」的過濾選項，不過最好還是直接到住宿的網站查看、甚至聯絡業者確認一下他們實際的做法。

另外，也可以思考一下住宿的地點。如果可以步行、騎自行車或搭乘大眾運輸工具就能輕鬆到達，不但更方便，也能大幅減少你在當地的交通碳足跡。

市面上有「永續住宿」的選項嗎？

有一點，但目前還不是那麼清楚明確。現在還沒有一套統一的永續住宿認證制度。有些訂房平台（例如Booking.com）會標示某些住宿有永續認證，不過你真的要看清楚說明，有些可能只是建築物符合LEED 認證標準，或是獲得Green Key 的生態評級。

理想上，最好找那種使用再生能源、減少一次性備品的住宿，不過以整體旅遊的永續影響來說，我個人覺得住宿的影響相對較小。當然，也不是說不重要，因為很多飯店的確浪費非常多資源。還好，現在有些政府開始推動政策來改善這個問題，這點值得肯定！

我們要如何前往旅行目的地、以及在當地怎麼移動，其實對環境影響非常大。交通工具通常是整趟旅程中碳排放量最大的來源，所以選擇低碳的移動方式，真的能產生實質的差異。

 如果可行，搭乘火車或長途巴士絕對比飛機或一個人開車來得環保，尤其是在幾百公里以內的距離上。想像一下：坐在火車上看窗外風景，多美好！總比坐在擁擠的機場裡等登機好多了。 當然，有時候飛行是無法避免的。不過，即使得搭飛機，還是有一些做法可以減少其環境影響：

1.  選擇直飛航班：因為起飛與降落會消耗最多燃料。
2. 搭經濟艙（我懂，真的不舒服）：但人多分攤碳排放，總比商務艙好一點。
3. 行李盡量輕量化（雖然我們常常失敗）：飛機重量越輕，燃料消耗越少。 

你可能也聽過「碳補償（Carbon Offset）」的概念，也就是你額外付費贊助某些減碳項目（例如植樹、再生能源等），來彌補你這次旅行所造成的碳排放。這確實是一種補充方式，但絕對不是讓你心安理得亂飛的通行證。最重要的還是直接減少排放。我們自己是透過Wren 平台購買碳補償的，但建議你在選擇前也要仔細檢查這些計劃是否真的有實效且可信。

抵達目的地後，就請盡量使用當地交通工具吧！步行和騎自行車是最環保的方式，而且常常會有驚喜發現。多搭乘當地的公車、電車或地鐵，盡量減少依賴計程車或租車（包含叫車服務）。不僅碳排更低，還能讓你更貼近在地生活，常常也更便宜！

除了交通與住宿之外，其實「我們打包了什麼」也會直接影響旅途中產生多少廢棄物。採取極簡主義的打包方式，不僅對環境更友善，說實話也讓旅行變得輕鬆許多——行李更少、過機場或車站更方便，搭乘交通工具時也減輕了負擔。

分享一些實用的永續打包技巧，一切從行李箱裡的東西開始！

零廢旅行必備清單

重點就是：盡量攜帶可重複使用的用品，取代一次性物品。以下是我們推薦的隨身裝備：

• 可重複使用的水瓶：推薦有濾水功能的款式，尤其是到飲用水取得不那麼方便的地方。我自己用矽膠折疊水瓶，不用時可以壓扁，超省空間！

• 保溫杯或隨行咖啡杯：如果你跟我一樣是每天都要喝咖啡的人，這真的必帶！還可以參考我如何旅行沖咖啡

• 可重複使用的餐具組（竹製或不銹鋼）：如果你是手搖飲愛好者，記得也帶吸管！

• 可裝食物的便當盒或矽膠食物袋：無論是吃剩的餐點或逛市場時的小吃都能派上用場。我們用的是可折疊的矽膠便當盒，非常萬用、推薦！

• 摺疊式購物袋/：如果你手邊已有聚酯纖維材質的袋子就繼續使用吧！它輕又耐用，超適合旅行。沒有的話久找100%有機棉的。

• 布質餐巾或手帕：如果你有辦法在旅途中清洗的話，真的很好用。

• 網袋（可裝蔬果）：我自己覺得這個是必備品，買水果、蔬菜或穀物都超方便！

• 無塑盥洗用品：帶自己的！我們很少住飯店，所以早就習慣自備，重點是可以用自己慣用的產品。 （我的頭皮從來不喜歡飯店的洗髮精🙃）

你可以在我們的「大包清單」中找到更多我們實際使用、推薦的用品。有些人會忽略盥洗用品的影響，但其實選擇固態洗髮/潤髮皂、牙膏錠、或重複填充小瓶裝用品，都能大幅減少一次性塑膠的使用。

最後一個貼心建議：帶一個小袋子專門收集旅途中產生的回收物或垃圾，直到找到合適的回收桶或垃圾桶。這個小習慣，真的會讓你的旅程更有意義。

永續旅遊不僅僅是環境問題，我們相信它實際上與我們如何與當地人和文化互動密切相關。選擇對地方有益、並尊重當地文化的行為，就是一種負責任的旅行方式。盡量支持當地經營的小商家：到家族經營的餐廳用餐、向當地手工藝人購買紀念品（而不是那些充滿塑膠的觀光小店）、聘請當地導遊、或選擇由當地居民經營的住宿。這些消費會真正回饋到當地社區，不只是一種支持，更是與當地人建立真實連結、交朋友的好機會。

與自然環境的互動同樣重要。造訪自然景點時請遵守「無痕山林」的原則，避免參加剝削動物的活動，例如大象騎乘或圈養動物的表演。切勿餵食野生動物，這會幹擾他們的自然習性。造訪珊瑚礁等脆弱生態時，請不要觸摸或踩踏珊瑚。

如果你有打算當志願者，也請仔細研究組織的背景，避免落入所謂的「志願旅遊（voluntourism）」陷阱，這類活動有時對當地反而造成更多困擾。另外，也別忘了確認簽證條件，有些國家即使是無償志願者也會視為非法工作。我們的目標，應該是讓我們來訪的地方因我們的到來而變得更好，至少不要變得更糟。正如我們在台灣的旅途中那樣，這些正向互動就是旅遊中最美好的收穫。

吃什麼、喝什麼，其實也是旅途中做出永續選擇的重要部分。積極尋找在地與當季的食材是個好開始。到當地的農夫市集逛逛，不但能買到新鮮又美味的蔬果，也能直接支持當地小農。就算你不自己煮，市集裡通常也會有超棒的麵包店或在地小吃攤，順便與當地人交流，這可是旅行中難能可貴的人情味！

找餐廳時，盡量選擇那些標示食材來源、強調使用當地食材的餐廳（雖然有些地方不太容易找）。多選擇蔬食或植物性飲食通常碳足跡會比較低，因為肉類生產所需的資源較多。有時簡單好攜帶的備餐，也能在趕行程或搭車時派上用場（像我們準備的「美國Amtrak 長途火車2日簡易備餐」就是個例子！）

減少食物浪費的簡單行動

只要稍作準備，其實在旅行中也能輕鬆減少與飲食相關的浪費。這裡有幾個實用的小技巧：

• 優先選擇使用當地與當季食材的餐廳

• 逛逛農夫市集，購買新鮮水果和小吃

• 適量點餐，避免浪費食物（有些國家份量可是很大！）

• 自備便當盒或食物袋打包吃不完的食物

• 隨身攜帶水瓶，拒絕購買塑膠瓶裝水

• 帶上隨行咖啡杯喝熱飲

• 儘量選擇蔬食或純素料理

• 支持使用非一次性餐具的攤販與餐廳

看似小動作，卻能在長時間與大量旅客的累積下，對環境產生巨大的影響。最棒的是，這些習慣一點也不麻煩，還能讓你的旅程更有意義！

回到家後，永續旅程依然持續（也可在家度假）

旅程的結束，並不代表永續旅程的終點。不妨花點時間回顧這趟旅程：哪些環保習慣特別實用？哪一些可重複使用的物品最值得帶？遇到哪些挑戰，下次又可以怎麼改善？你會發現，許多旅行中培養起來的永續習慣——像是攜帶環保用品、節約用水用電、支持當地商品、減少浪費——同樣適用於日常生活，而且非常有幫助。有餘力，也開始影響身邊的人吧！

永續旅遊不是一個獨立的活動，而是更有意識生活方式的一部分。我們在《零浪費旅遊日記》一直相信，這不只是減少浪費，而是一種「覺察」與「選擇」的練習。這是一段持續學習與微調的過程。

另外，也別忘了可以開始探索自己住家附近的旅遊地點！在家度假（Staycation）是個既環保又輕鬆的選擇：幾乎沒有長途移動產生的碳排放、相對便宜、也不用擔心語言與文化適應問題。說不定就近也能發現你從沒注意過的寶物小地點！

現在，就開始夢想並規劃下一趟「有意識的旅程」吧，無論目的地是海外，還是你家附近的社區～

這個話題常常被忽略，但它的影響其實遠遠超乎我們的想像。許多人會將焦點放在眼前看得到的行動上——像是拒用塑料吸管、使用可重複的購物袋等等（這些當然也很重要！）但其實在背後，金錢的流向對我們的生活與旅遊方式影響巨大。特別是當我們努力存錢準備一趟旅行時，錢放在哪裡就成了值得思考的起點。什麼意思？簡單講就是錢存放在哪家銀行！

所以，在你還沒開始打包行李之前，就可以先問問自己：「我現在的銀行支持的是什麼樣的價值？他們的投資對地球友善嗎？」這些選擇也能減少大量的碳排放，甚至比一趟綠色旅行還有效。

如果你開始好奇，可以查查看「綠色銀行」與「道德投資」的資訊。我們這裡也有文章可以參考。 （別擔心，我們還是旅遊博客啦，不是財經顧問XD）但如果你願意開始這個轉換的過程，那或許是你邁出永續生活中，最具影響力的一步！